Fontegrande

Fontegrande

8,00 iva inclusa

Minimum Qty: 6
Clear selection

  • SKU: 8033087120011
  • Tag: .
  • Descrizione

    Descrizione

    Il Nome:
    FONTEGRANDE prende il nome dalla vigna di produzione situata vicino ad alcuni ritrovamenti; gli studiosi attribuiscono i ruderi ad un’antica stazione termale romana.

    Denominazione:
    D.O.C. Rosso di Montepulciano.

    Esposizione vigneto:
    Nord-Ovest

    Ceppi per ettaro:
    5.000

    Produzione per ettaro:
    90 q/ha

    Uvaggio:
    90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero

    Vinificazione:
    Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per circa 20-23 giorni a temperatura controllata con rimontaggi e follature manuali sul cappello. Fermentazione malo-lattica spontanea con frequenti batonnage per circa 15 giorni.

    Maturazione:
    10 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia.

    Descrizione:
    Colore rosso vivace con riflessi violacei.
    Bouquet tipico di un vino giovane, composto da aromi di rosa, ciliegia e lampone.
    Sapore morbido e rotondo, nonostante la sua giovane età, gradevolmente sapido e tannico.

    Servizio:
    Temperatura di 18-20 °C e apertura almeno 1 ora prima del servizio.

    Abbinamenti cibo/vino:
    Primi con ragù a base di carne, pollame, arrosti e formaggi.

     

    Scheda tecnica 

  • Recensioni (0)

    Reviews

    There are no reviews yet.

    Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

  • RICONOSCIMENTI

    Clicca sulle immagini per visualizzare l'articolo con i punteggi

     

     

Potrebbe Interessarti Anche

Baradiero
16,00 iva inclusa Scegli
San Claudio II
13,00 iva inclusa Scegli
San Claudio II – RISERVA
19,00 iva inclusa Scegli

PRIMA DI ANDARTENE

iscriviti alla nostra newsletter

X